Mẹ có thể cho trẻ sử dụng các thực phẩm thay thế sữa có tác dụng tương đương, cung cấp nhiều canxi, protein và các chất dinh dưỡng khi trẻ "chê" sữa.
Sữa chứa nguồn canxi vô cùng dồi dào đảm bảo cho sự phát triển của xương và thể chất trẻ nhỏ.
Tuy nhiên, một số trẻ thường không thích uống sữa hoặc trên thị trường hiện nay có quá nhiều “sữa giả đội lốt sữa thật”. Đây là những vấn đề đang làm đau đầu các bậc phụ huynh.
Do đó cha mẹ có thể vừa bổ sung canxi cho con mà vẫn an toàn, đó là thực phẩm.
Dưới đây là những thực phẩm giàu canxi có thể thay thế sữa:
1. Rau cải chíp
Không chỉ chứa nhiều vitamin A, C, sắt, kali… cải chíp còn chứa nguồn canxi dồi dào. Trong 100g rau cải chíp có tới 105mg canxi, giúp hình thành hệ xương chắc khỏe để trẻ phát triển chiều cao.
Ngoài ra, những dưỡng chất trong cải chíp cộng hưởng tác dụng giúp phát triển cơ bắp và các dây thần kinh luôn khỏe mạnh, tăng sức đề kháng cho trẻ nhỏ.
2. Cải xoăn
Tương tự như cải chíp, cải xoăn cũng là một thực phẩm giàu can xi, thậm chí lượng canxi trong cải xoăn còn cao hơn cả trong sữa bò.
Cụ thể, một đĩa salad cải xoăn chứa đến 315mg canxi nhiều hơn lượng canxi trong một cốc sữa bò.
Không những giàu canxi, cải xoăn còn chứa mangan và phốt pho, 2 dưỡng chất thiết yếu để phát triển hệ xương.
Vì vậy, các mẹ nên bổ sung rau cải xoăn vào khẩu phần ăn của trẻ bằng ly sinh tố cải xoăn hay làm món salad mà trẻ yêu thích.
3. Cải bó xôi
Cải bó xôi là nguồn canxi tự nhiên dồi dào mà mẹ không nên bỏ qua.
Một ly sinh tố cải bó xôi cung cấp 245mg canxi, chiếm 24,5% lượng canxi cần thiết hằng ngày cho sự phát triển thể chất của trẻ.
Đồng thời, lượng mangan trong loại rau này còn giúp hoàn thiện cấu trúc xương, cho hệ xương khớp chắc khỏe.
4. Cải rổ
Trong các loại rau cải thì rau cải rổ được xem là “vua” cải bởi nguồn canxi dồi dào nhất, cung cấp tới 90% nhu cầu canxi mỗi ngày của cơ thể.
Các bà mẹ có thể làm sinh tố từ rau cải rổ cho trẻ uống hằng ngày hoặc làm salad với dầu ô liu, nước cốt chanh, đường, thì là và muối ăn.
Bên cạnh đó, rau cải rổ còn chứa nhiều vitamin B6 cùng với axit folic giúp bảo vệ xương khớp khỏi những tổn thương thường gặp ở người già.
5. Đậu nành
Đậu nành là loại thực phẩm duy nhất có chứa chất đạm gần bằng sữa bò tươi. Với một cốc sữa đậu nành, bạn sẽ nhận được 19% lượng magiê được khuyến cáo dùng hằng ngày và 14% vitamin B6 cho cơ thể.
6. Hạnh nhân
Sữa hạnh nhân rất ít calo và khá giàu canxi, cũng như giàu protein và các chất dinh dưỡng khác.
7. Dừa
Nước cốt dừa (sữa dừa) giúp tăng cường lượng canxi cho cơ thể một cách tuyệt vời. Sữa dừa chứa 50% nhu cầu vitamin B12 hằng ngày và 25% vitamin D. Ngoài ra, sữa dừa cũng có nhiều chất béo bão hòa tốt cho cơ thể.
8. Gạo
Mặc dù giàu calo và đường và ít chất đạm nhưng sữa từ gạo cung cấp cho bạn 1/3 nhu cầu canxi hằng ngày và 25% vitamin D và B12.
9. Ngũ cốc
Các loại hạt luôn được khuyến khích cho trẻ sử dụng. Chúng giàu vitamin, khoáng chất, tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Mẹ có thể cho trẻ sử dụng ngũ cốc hạt thô hoặc đã qua chế biến. Tuy nhiên, với những loại ngũ cốc đã chế biến cần chọn loại ít muối, vì nếu nhiều muối nó sẽ không tốt cho thận của trẻ.
10. Hải sản
Sữa hay chế phẩm từ sữa cũng không thể thay thế hoàn toàn các thực phẩm trong thiên nhiên. Bé ở giai đoạn từ 3 - 6 tuổi đã có thể ăn uống như người lớn. Vì vậy, mẹ nên thay đổi khẩu vị của bé với những món ăn từ hải sản như cua đồng, tôm tép, cá biển giúp bé được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mỗi ngày.
11. Phô mai
Phô mai cung cấp khá nhiều caxi cho cơ thể, do đó, mẹ có thể cho bé thưởng thức phô mai trong những bữa ăn phụ. Ngoài ra, nếu bé không thích ăn phô mai trực tiếp, mẹ có thể dùng phô mai cứng để nấu ăn để giảm độ “gây” khiến bé khó chịu.
Thùy Linh (t/h)
Theo GĐVN